Damien MICHEL

Que faire au potager en janvier ?

L’hiver est installé, les jours sont courts. Au potager, le temps est aux récoltes de choux d’hiver et de poireaux ; ainsi que, pour les amateurs de saveurs anciennes, des panais et topinambours ! Sous abri, commencez la culture de quelques légumes : salades, radis et carottes...

Quels légumes planter en janvier ?

L'hiver n'est pas une saison morte au potager ! Bien au contraire, l'on peut encore cultiver certaines plantes potagères.

Quels légumes planter en hiver ?

• Ail, échalote et oignon
• Ciboulette à semer
• Radis à semer
• Salade de printemps à semer,
• Roquette à semer

Travaux de jardinage par plantes

Découvrez quoi
faire au potager en janvier en suivant notre tableau récapitulatif, en
fonction des légumes et autres plantes de votre potager.

Autres travaux au jardin potager en
janvier

Suivez nos conseils de
culture pour réaliser vos travaux de jardinage en janvier à
faire au potager :

• En tenant compte des plantations potagères effectuées cette année, dessinez le plan de votre potager pour l'année à venir, en respectant la rotation des cultures.
• Pensez aussi à vous ménager un espace dédié aux plantes aromatiques.
• Bêchez les parcelles inoccupées du potager sans briser les mottes, incorporez un fertilisant à base de fumier et d’algues, ou un bon engrais organique pour un potager bio. Préparez le potager en janvier pour être prêt
• Nettoyez et enrichissez vos carrés de potager en janvier, c'est le moment de les préparer pour les cultures à venir.
• Suivez le calendrier lunaire pour effectuer les bons gestes au bon moment en respectant les phases de la Lune en fonction du type de jour : Racines, Feuilles, Fleurs ou Fruits
• Récupérez les cendres de bois et épandez-les au potager pour l'enrichir à bon compte en potasse
• Vérifiez les liens de palissage et la solidité des tuteurs ;
• Ramassez les dernières feuilles d’automne, elles enrichiront le compost.
• Préservez votre pelouse qui a gelée en évitant de la piétiner.
• Gardez à l'abri toutes vos plantes gélives : sous un voile, sous la serre... Aérez ces espaces dès que le temps est plus doux.
• En dehors de période de gel, plantez des pommiers et des poiriers en racines nues.
• Effectuez la taille d'hiver sur vos fruitiers.
• Mettez à germer des patates douces pour les planter au potager à la belle saison.
• Commandez vos semences de tomates pour l'année.
• Dans vos travaux de jardin, cultivez vos plantes sans produits chimiques pour un jardin et un potager bio et des récoltes saines.

Que récolter ce mois-ci au potager ?

Récoltez au potager les
panais et topinambours, les salades et laitues, les choux de Bruxelles, choux
pommés, les poireaux, les brocolis et céleris, les crosnes du Japon.

Maladies des plantes en janvier

Aucune maladie particulière à craindre au potager ce mois-ci. Le froid..!!

by Damien MICHEL

Pensez aux oiseaux du jardin..

Vous les aimez ces petits oiseaux qui mettent de l'animation au jardin tout au long de l'année. Durant les beaux jours ils nettoient le jardin des chenilles et autres insectes nuisibles, vous rendant de fiers services. En hiver, c'est à votre tour de les aider : installez nichoirs et mangeoires pour les aider à passer la saison froide !

Les nichoirs

Quel intérêt de placer des nichoirs avant l'hiver me direz-vous alors que les nichées ne sont pas encore à l'ordre du jour ? C'est que notre gent ailée a besoin de se mettre à l'abri durant les frimas et nombre de ces volatiles n'a pas encore prévu de gîte confortable.

Alors que les plantes caduques perdent leur feuillage et n'offrent plus guère de protections aux nids, il devient indispensable de penser aux oiseaux déshérités. Une bonne connaissance des espèces locales permet de savoir le type de gîte, la grandeur du trou d'accès, l'exposition idéale ainsi que la hauteur optimale comme l'environnement (sylvestre ou dépouillé) idéal.
Gare aussi aux infiltrations d'eau et autres ruissellements rendant le gîte impropre à la nidification. Au besoin, prévoyez une avancée de "toit" protectrice ou inclinez le nichoir, percez quelques trous à sa base pour assurer un drainage.

Dans tous les cas, la LPO (Ligue de Protection des Oiseaux) vous sera très précieuse quant aux renseignements dispensés au niveau national ou local. Le contact localement avec des passionnés s'avère aussi très formateur. Et qui sait si, avec le temps, vous ne ferez pas de votre jardin un refuge labellisé LPO ?

En présence d'écureuils, ces animaux facétieux, il sera prudent de renforcer les orifices d'accès d'un anneau métallique. Ainsi, vous empêcherez ces rongeurs de les agrandir avec leurs dents pour s'y faufiler et s'y installer tout à loisir en lieu et place des oiseaux attendus.

Pensez aussi à nettoyer chaque année, en automne, les gîtes (démontage puis lavage avec un kit de nettoyage) déjà mis en place afin de limiter la propagation des maladies.

Les mangeoires

Lorsque les frimas s'installent et que les ressources naturelles de nourriture se font rares (plus de graines ni de baies, sol gelé empêchant toute quête de vers, etc.), prenez le relais en disposant des mangeoires à approvisionner et nettoyer régulièrement. Là encore, choisissez un endroit ensoleillé et protégé des rapines de chats : en hauteur et isolé des autres supports. Évitez les recoins par trop exigus et dangereux.

Les écureuils sont des profiteurs intrépides de ces points de ravitaillement. Ils sont capables d'user de stratagèmes ingénieux pour parvenir à leurs fins, au prix d'un véritable parcours du combattant. Soyez plus malins qu'eux.
Garnissez les mangeoires de nourritures variées pour attirer et nourrir un grand nombre d'oiseaux : petites et grosses graines, boules de graisse ou larves et vers, fruits secs (non salés) ou gâtés…

Suspendez dans les arbustes des distributeurs de graines et de pains de graisse pour le plaisir des mésanges et sittelles acrobates. Leur spectacle est des plus réjouissant. Toutefois, n'approvisionnez pas ces mangeoires avant les premières gelées et cessez tout nourrissage après l'arrivée du printemps. Laissez alors les oiseaux dénicher par eux-mêmes une nourriture naturelle saine et des mieux adaptées à leurs besoins du moment.

Plantez pour les oiseaux

Lors de la mis en place de haies ou de massifs, pensez à nos amis les oiseaux et choisissez des essences servant de gîte et/ou couvert. L'automne est une saison idéale pour installer des ligneux (arbres ou arbustes) à racines nues, ce qui s'avère une solution des plus économiques. Bien souvent les petits sujets rattrapent rapidement dans leur croissance les pieds plantés plus gros.

N'oubliez pas l'eau !

Elle est indispensable à la bonne santé des oiseaux. Disposez donc des "bains d'oiseaux", des coupelles et abreuvoirs disséminés dans le jardin. Veillez à ce qu'ils restent propres et que l'eau y soit régulièrement renouvelée, surtout en été.

En revanche, en hiver, l'eau est toujours aussi indispensable à la santé des oiseaux et il faut jouer d'inventivité pour qu'elle ne prenne pas en glace. Placez les contenants devant une fenêtre ou une bouche d'évacuation de la maison, prévoyez une fontaine en circuit fermé ou encore une résistance électrique empêchant tout gel. Une à deux gouttes d'huile (de cuisine) limitent aussi les risques de prise en glace.

by Damien MICHEL

Protéger les animaux: comment choisir sa clôture électrique ?

Des lapins grignotent vos légumes dans votre potager ? Votre chien adore creuser dans vos parterres de fleurs ? Des sangliers sont de passage sur votre terrain ? Vous gardez des animaux ? Autant de situations pour lesquelles la clôture électrique est souvent la meilleure solution.

Les avantages

À ce jour c'est le système le plus efficace pour sécuriser un périmètre.

• Écologique : sans danger pour l'homme, l'animal et l'environnement.

• Économique : une installation à très longue durée de vie.

• Pratique : une grande mobilité par un montage et démontage faciles.

• Modulable : le périmètre peut s'agrandir ou se rétrécir très facilement.

Comment l'installer ?

Un clôture se compose de 4 éléments :

• un générateur d'impulsions ou électrificateur

• un fil ou ruban conducteur

• des piquets pré-isolés ou isolateurs (pour piquets bois/fer)

• une prise de terre

Très simple d'installation, on peut poser une clôture fermée pour encercler un périmètre, et en ligne droite, en L ou en U, pour séparer deux zones (protection de plantations, potagers...). Un contrôleur est également recommandé pour vérifier régulièrement l'efficacité du système.

Fonctionnement

La borne + du générateur émet des impulsions qui se propagent dans le fil de la clôture, rejoignant la borne - de l'électrificateur. Lorsqu'un animal touche le fil, il reçoit cette impulsion qui le traverse et retourne au générateur via le sol et la prise de terre. Assez pour le dissuader de continuer son chemin vers votre terrain. Néanmoins selon l'animal concerné, il est possible d'adapter la puissance de l'électrificateur (en joules) : 1 à 2 joules pour chiens, lapins et poules ; 2 à 4 joules pour ânes, poneys et chevaux ; de 4 à 6 joules pour chèvres et sangliers.

Choisir son électrificateur

Lorsque le secteur est à moins de 100m de la clôture, choisissez un électrificateur sur secteur qui ne demandera aucun entretien. Au-delà de cette distance, ou pour éviter les fils disgracieux dans le jardin, utilisez un appareil fonctionnant sur batterie, avec en plus un panneau solaire qui vous évitera les recharges intempestives !

Choisir son conducteur

Les deux paramètres à prendre en compte sont la conductivité et la visibilité du conducteur.

La conductivité permet une meilleur propagation des impulsions.

La visibilité permet à l'animal de mieux visualiser les espaces interdits.

Un conseil : préférez les fils de couleur bleue, plus visibles et toujours à base de cuivre, très conducteur. Il existe aussi des rubans d'une largeur de 12 jusqu'à 20mm (pour les chevaux par exemple), qui permettent une visibilité et une efficacité accrues.

Choisir ses isolateurs

On détermine leur qualité selon leur capacité à isoler le conducteur de la terre et donc à éviter la fuite des impulsions. Il faut savoir qu'un isolateur bien conçu permet également de protéger fil ou ruban d'une usure prématurée. Évitez les isolateurs multi fonction et ceux qui présentent des arêtes agressives pour le conducteur. Il existe pour chaque conducteur et chaque piquet un isolateur approprié. Des isolateurs spécifiques permettent de gérer les angles et les passages barrière (portes).

Cas particulier : le collier anti-fugue

Comme son nom l'indique, il permet de garder les chiens dans un périmètre voulu. C'est une alternative efficace et sécurisante pour vos animaux de compagnie. Un émetteur envoie un signal basse fréquence dans un fil isolé appelé "fil antenne". Ce dernier peut être posé à même le sol, ou enterré. Lorsque le chien, doté d'un collier Reflex, approche du fil, un bip lui signale le périmètre interdit. S'il s'en rapproche trop, le collier dérive alors une légère secousse.

by Damien MICHEL

Guide fruitier : des pousses d'idées pour bien choisir son arbre!

Si vous raffolez de la tarte aux citrons, le citronnier, lui, ne regarde pas vos goûts. Pour s'épanouir, un fruitier sollicite une réflexion approfondie: superficie disponible, climat régional, taille, forme, type, entretien... Ce guide fruitier vous apporte tous les conseils pour bien choisir et réussir l'intégration de votre futur arbre dans votre jardin!

Quelques clés pour commencer

VOTRE JARDIN

Certains arbres fruitiers peuvent facilement s'étaler, quand d'autres pourront être contenus par des tailles ou palissages, sans parler des fruitiers nains qui se contenteront d'un bac. Pour un pré-verger, choisissez des fruitiers de forme libre (tige, demi-tige ou plein vent) pour un épanouissement maximal. Tenez compte des distances de plantation entre les pieds et entre espèces, en n'atteignant jamais le niveau de plantation maximal. Pour les petits espaces, les formes conduites en fuseau, cordon, gobelet ou palmette sont préconisées et demandent une taillent régulière. Vous pouvez par ces biais exploiter un mur ou une barrière délimitant votre coin de verdure.

POLLINISATION

Certains arbres fruitiers sont dits "autofertiles": ils n'ont besoin d'aucun autre arbre de leur espèce auprès d'eux pour fructifier. Pratique, si vous n'avez la place que pour un seul pied. Néanmoins pour faire co-habiter plusieurs arbres, il faut penser à bien choisir les variétés en fonction de leur relation pollinisateur-pollinisé. Par exemple, pêchers et poiriers ne peuvent pas fructifier sans la présence d'un pollinisateur.

LES PORTE-GREFFE

La plupart des arbres fruitiers sont issus d'une greffe, combinant les caractéristiques du porteur de la greffe et de la variété greffée. Le "porte-greffe" détermine la quantité de feuillage, la résistance à la maladie ainsi que la précocité de la mise à fruit. Un porte-greffe réputé de faible végétation produira plus rapidement des fruits, convenant bien à un petit jardin. Les variétés greffées font partie des plus résistantes et tenaces. Toutefois, il faut patienter plus longtemps avant leur première fructification.

LES FRUITS

Investir dans un arbre fruitier, c'est un engagement sur le long terme. Il faudra aussi prendre en compte les périodes de récolte, le temps de conservation des fruits, leur utilisation réelle chez vous... Autant ne pas négliger le choix du fruit, en fonction des caractéristiques de votre espace bien sûr, sur ses qualités gustatives. On ne prend pas un fruitier pour décorer!

Caractéristiques des principaux fruitiers

-POMMIER-

Très ancien, il est cultivé partout en France. Ses nombreuses variétés permettent au pommier de couvrir une longue période de récolte, de juillet à octobre. Pour les climats froids, privilégier les "Melrose", "Belle de Boskoop" ou "Cox orange".

Quantité: toujours par deux pour fructifier.

Sol: tout type. Il doit cependant être profond, riche et perméable.

Exposition: soleil direct, sans excès.

-POIRIER-

Un arbre à climat tempéré. Le poirier aime la chaleur, il est bien dans le Sud. il peut s'adapter à un climat froid s'il est protégé des vents, de l'humidité et du gel.

Quantité: toujours par deux pour fructifier.

Sol: il doit être riche, limoneux ou silico-argileux, perméable et profond. Évitez les terrains sec ou trop calcaires, et l'humidité stagnante.

Exposition: plein soleil.

-PÊCHERS, NECTARINES ET BRUGNONIERS-

Auparavant le coeur au Sud, plusieurs variétés présentent de nos jours une meilleure résistance au froid. Ces arbres se plairont palissés contre un mur exposé au soleil.

Sol: tout type, léger et bien drainé. Évitez les terres trop humides et calcaires.

Exposition: plein soleil.

-ABRICOTIERS-

Cultivé en général sur le pourtour du bassin méditerranéen, il conviendra de choisir parmi les variétés "Rouge du Roussillon" et "Bergeron" pour installer l'abricotier dans une région fraiche. S'il fait bien trop froid, il faudra protéger vos arbres, ou bien opter pour un abricotier nain, à rentrer sous abri en hiver.

Sol: tout type, même caillouteux et calcaire. Il doit être chaud et perméable.

Exposition: chaude et ensoleillée, à l'abri des vents froids et des gelées printanières.

-PRUNIER-

Le plus accommodant, pouvant s'adapter à n'importe quel climat. Le prunier résiste à la sécheresse et au froid hivernal.

Sol: léger profond, drainant, riche, un peu acide, sans humidité stagnante.

Exposition: soleil direct, à l'abri des vents forts.

-CERISIER-

Sa floraison tardive lui permet d'être cultivé partout. Le Cerisier a néanmoins besoin de soleil, orienté sud et à l'abri des vents.

Sol: léger, profond, même caillouteux ou calcaire, mais pas trop humide.

Exposition: ensoleillé, sans être brûlant. À l'abri des vents durant la floraison.

-COGNASSIER-

Avec une floraison tardive, il est cultivable dans toutes les régions de France.

Sol: riche, profond, léger mais sec, jusqu'à aride. Évitez les terres calcaires et humides.

Exposition: plein soleil non brûlant, mi-ombre légère, à l'abri du vent.

-AMANDIER-

Très cultivé en méditerranée, l'amandier a une floraison précoce qui craint les gelées printanières. il a besoin de chaleur pour mûrir ses fruits. La variété "All in one" peut trouver sa place même dans le nord, si elle est bien protégée.

Sol: perméable, léger, pierreux, calcaire, sec. Évitez l'humidité stagnante.

Exposition: plein soleil.

-FIGUIER-

Méditerranéen par excellence, le figuier résiste quand même bien au gel. Toutefois ses fruits ne mûrissent bien qu'avec des températures régulières et élevées. Le figuier donne 1 à 2 récoltes par an.

Sol: léger, plutôt sec, pauvre, calcaire.

Exposition: soleil, à l'abri du froid.

-KAKI-

Pour fructifier le kaki a besoin d'un été long et chaud, rendant la récolte très dépendante de la belle saison dans les régions froides.

Sol: tout type, riche, profond, fertile, plutôt sableux. Évitez l'humidité stagnante.

Exposition: plein soleil, dans un endroit chaud et abrité des vents dominants.

-NOISETIER-

S'il résiste très bien au froid, le noisetier redoute la sécheresse, particulièrement lors de la formation de l'amandon. À noter qu'en exposant le noisetier au nord, vous retarderez sa floraison et lui éviterez donc ses gelées.

Sol: léger, même pauvre et caillouteux, peu calcaire, silico-arligeux. Évitez les sols argileux et humides.

Exposition: soleil direct assez doux, dans un endroit dégagé, ou à mi-ombre.

-CHATAIGNIER-

Il se comporte bien jusqu'à 500m d'altitude. Il a néanmoins besoin d'un été chaud et très ensoleillé. Installez-le dans un endroit abrité du jardin.

Sol: riche, sain, granitique, acide. Supporte les sols pauvres, mais profonds et perméables. Évitez les sols argileux et lourds.

Exposition: plein soleil, bien dégagée.

-NOYER-

Il se plaira partout excepté en zone gelive, trop ventée ou à une altitude supérieure à 300 ou 400m. Prévoyez un espace conséquent: 15 à 20m de diamètre de terrain bien dégagé.

Sol: profond, riche, frais, bien drainé, même calcaire. Évitez les sols très argileux, froids et humides.

Exposition: bien ensoleillée, protégée des vents froids et des gelées printanières.

by Damien MICHEL